お届けしたいのはベトナム・韓国の食と食文化。
本場の食と食文化にこだわるアジア食品専門のIGMです。
ベトナム屋台に立ちのぼる熱気、韓国オムニの芯から温まる味。
食文化には、その土地の歴史や人々の想いが息づいています。
私たちがアジア食品専門企業として、お客様に届けたいもの、それは単に
食品だけに終わらない、アジア現地のそのままの味わいや食文化です。
私たちの使命はベトナム・韓国食品の商品開発・販売の事業を通じて、
アジアの食文化を世界の人々に伝えること。
そして現地の発展にも貢献する共存共栄の輪を広げながら、
アジアの笑顔と豊かな未来を創造すべく、今日もスタッフ一同励んでいます。
当社の事業
ベトナム・韓国食品の開発・販売事業
1988年に米国、韓国の食材の輸入販売から開始した本事業は、
その後アジア、特にベトナムを中心軸に加え、単なる輸入にとどまらない
商品企画から加工まですべて現地で行うアジア食材専門企業です。
緊密なパートナーシップによる
地産に重きをおいた「現地加工」
ほぼすべての製品にわたり、現地法人もしくは現地の信頼のおけるパートナーと共に、日本向けに商品企画を行い、加工までを一貫としてすべて現地で行うことにこだわっています。
アジア各現地にて製造加工まで行って頂くことは、味の再現だけでなく、地域製造の活性化も重要視する当社理念におけるものです。
日本人に馴染む調整で本場の味を。
文化の調和を意識した商品開発
私たちの商品開発の特徴は本場の味わいをいかに損なうことなく、しっかりと日本人の味覚にそうようにするか、の微調整です。韓国と日本では好む辛さは種類が異なりますし、またベトナムの家庭・屋台の味わいは残しつつ、日本人にとってはややクセの強い味成分だけはバランス良く調整しています。調和した味わいへのこだわりは当社商品開発の重要ポイントです。
当社オリジナルの食品ブランド
当社の製品は、海外食材専門店やスーパー、飲食店様、
ご家庭用から業務用まで幅広く展開されております。
Xin chào!ベトナムは、本場ベトナムの屋台の味にこだわった国内でも有数の本格派ベトナム料理ブランドです。発売以来、ご家庭や料理店で広くご愛用いただき、近年ではインスタント・レトルト、調味料など、豊富な品揃えで、日本にベトナムの味をお届けします。
李王家（りおうけ）
当社創業より20年以上の歴史を持つ韓国料理のオリジナルブランドです。トッポギやスンドゥブチゲなど、韓国屋台の味をお届けする本格派韓国料理ブランドとして好評をいただいております。市販用から業務用までラインナップは豊富に取り揃えております。
Green Dream Farm
ベトナムで培ってきた加工・製造のノウハウをさらに発展させ、産地開拓・農業技術提供から手がけた当社の新事業の結実から生まれたブランドです。ブランド第一弾として、現地最新工場加工による冷凍マスクメロンの開発・販売をしております。
業務用ベトナム食品の輸入販売ブランド
BAMBOO
ベトナムメーカーのブランド「BAMBOO」を日本国内に業務用冷凍食品として輸入代理販売を行っております。利用用途はベトナム料理に限らず、中華や和食、イタリアンなど幅広く対応。エビをはじめとした水産加工品を数多く取り揃えております。簡単調理で提供できるため、カフェや居酒屋などで重宝されています。
事業理念
食を通じてベトナム・韓国と日本の架け橋に。
創業当時は米国やEU、中国、韓国食材の輸入販売を手がけていた当社ですが、
日本向けのオリジナル商品開発に注力することで愛されるブランドとして発展して参りました。
IGMがアイデンティティとしてこだわるのは、ベトナム・韓国の現地製造。
それは、本場の味を日本でご提供できるだけでなく、日本の加工技術や
品質管理手法を提供することで生産国であるベトナム・韓国で当社商品に
係わる多くの方々にメリットをご提供できると信じているからです。
私たちの願いは、食を通じてベトナム・韓国と日本の架け橋になること。
生産国の方々の笑顔があって初めて日本にも笑顔をご提供できると考えています。
文化発展支援・交流促進で、サステナブルな関係を。
食は、海外に興味・関心を持つ大きなきっかけになるもの。
IGMではベトナムフェスティバルへの参加やベトナムの食や文化の発信など、
文化発展支援・交流促進にも積極的に取り組んでおります。
また、現地で製造を行うことで雇用促進・技術支援を行うことに加え、
日本の本社においてもアジア人採用に力を入れております。
IGMは今後も双方向のサステナブルな関係構築を広げていきます。
当社の挑戦・取り組み
輸入販売から自社開発、そして自社栽培へ。
挑戦の先にある、より多くの笑顔を信じて。
IGMは創業からの30年間で、自社ブランドの立ち上げ、商品開発への挑戦、
ベトナム食材への拡大とさまざまなチャレンジを続けてきました。
そして直近では新たな取り組みとして、Green Dream Farm という
農業・食材ブランドを立ち上げ、ベトナムにおける農業開発・農産物の栽培にも着手。
これまでの食品加工製造〜輸入販売だけでなく、
食材そのものの開発・提供と踏み出しました。
本事業によって日本の優れた農業技術をベトナムに提供すると同時に、
日本の食文化をベトナムへ広めることにも繋がっています。
日本、そしてベトナム・韓国がより一層絆を深め、多くの笑顔で結ばれる
ことを目指して、私たちのチャレンジは続きます。
